Là nhà vô địch trung học bang Arizona hai lần và vô địch NCAA Division I All-American, Gaethje có một số chứng chỉ kỹ thuật đấu vật hạng nhẹ của UFC. Bất chấp khả năng đấu vật nhiều năm, anh hiếm khi sử dụng kỹ thuật này trong chiến đấu, thay vào đó là phong cách đánh đứng toàn phần, quyết tâm KO. Anh nổi tiếng với sức mạnh tung đòn hạ gục trong những cú đấm và đòn tấn công chân phá trụ đối thủ của mình.[96] Khi được hỏi sau trận thua Poirier vào năm 2018 rằng tại sao anh không sử dụng kỹ thuật đấu vật của mình trong trận đấu, Gaethje nói: "Tôi đã đấu vật cả đời. Lẽ ra, tôi đã và có thể quật ngã anh ta một vài lần, đặc biệt là khi tôi khiến anh ta chóng mặt một hoặc hai hiệp. Vì lý do nào đó, tâm trí tôi sẽ không cho phép tôi làm điều đó. Tôi nghĩ rằng tôi đã bán mình vì thực tế đây không phải là đấu vật. Nó làm bạn mệt mỏi. Nếu tôi cảm thấy mệt mỏi, tôi muốn chiến đấu chứ không phải đấu vật. Đó là lý do tại sao tôi không bao giờ muốn vật lộn. Tôi đã rèn luyện sức khỏe rất nhiều hồi đầu vật, đến nỗi tôi sẽ không gặp vấn đề gì khi biến nó thành một trận đấu vật, nhưng tôi không thể làm được, điều đó sẽ không vui đối với tôi."[97]

Trong một cuộc phỏng vấn với ESPN năm 2020, Gaethje cho biết anh nhận ra sau khi chuyển từ đấu vật sang MMA rằng chiến thắng vẫn là điều quan trọng, nhưng việc giải trí với người hâm mộ có thể kiếm được nhiều tiền hơn cho anh. Anh nói: "Có thể có những kẻ đang có thành tích 13–0 với 13 quyết định của trọng tài, và họ không [thậm chí] được trả 5.000 USD để chiến đấu vì không ai theo dõi. Tôi đã có cơ hội trên các sàn đấu lớn nhất vì cách tôi chiến đấu. Tôi chưa bao giờ không muốn giành đai, nhưng tôi muốn kiếm tiền và cách chắc chắn nhất để kiếm tiền trong môn thể thao này là phải thật thú vị." Theo HLV Trevor Wittman của Gaethje, những trận thua trước Alvarez và Poirier đã khiến Gaethje thay đổi tâm lý. Mặc dù anh vẫn là một võ sĩ áp đảo, Wittman nói rằng Gaethje bây giờ chấp nhận ít rủi ro hơn và lựa chọn nhiều hơn về thời điểm tung các cú đấm may rủi. Wittman nói: "Tôi đã hỏi anh ấy sau hai trận thua đó, rằng 'Mục đích của anh vẫn là trở thành võ sĩ thú vị nhất thế giới chứ?' Và anh ấy nói, 'Không hẳn đâu, huấn luyện viên. Tôi muốn trở thành nhà vô địch UFC.'"[98]